France
Ces derniers jours, les producteurs de lait de la France entière ont déversé des milliers -et même des dizaines de milliers- de litres de lait, dans la rue, dans les champs, dans la ville, en tout cas partout ailleurs que dans nos gosiers ou sur les étals des supermarchés.
Mon ami, qui a vécu 14 ans en Afrique, a été très choqué par ces images. Il faut avouer que prit sur le vif, comme ça, en 2min au journal télévisé avec leurs images chocs, on a instinctivement un mouvement de recul face à cet énorme gachi -qu'on nous a apprit à mépriser depuis l'enfance, qui plus est lorsqu'on a vécu en afrique.
Pourtant, bien qu'on nous ai répété maintes et maintes fois "ne gache pas, finis ton assiette, la bouffe c'est dur à produire, et ça coûte cher, et les enfants d'Afrique qui meurent de faim seraient heureux d'avoir tout ça, alors finis, stp" (je sais, ce sont des clichés, mais autour de la table de mes parents, ils étaient bien souvent vérifiables, et dans d'autres maisons aussi, j'en témoigne avec serment !), je ne peux m'empêcher de m'interroger sur le bien-fondé de cette grêve et de ces actions chocs.
Il est vrai que si l'on garde la métaphore de "finis ton assiette", nous avions toujours une bonne raison de vouloir gâcher. C'était trop froid, trop mou, avec un goût de chiottes, on avait le ventre plein, ou on voulait partir jouer, tout simplement. Alors les agriculteurs producteurs de lait ont-ils une bonne raison de gâcher, de commettre ce crime impardonnable en temps normal?
Car il ne faut pas oublier que la période n'est pas normale. Nous sommes en temps de crise, et ce n'est pas parce nous, petit-bourgeois, nous avons seulement mangé un peu moins de dinde farcie aux cèpes, que d'autres ne crèvent pas la dalle depuis des mois.
"La crise a un an", c'est ce qu'on nous a annoncé il y a quelques temps. Et le pire, c'est que ça n'est pas fini.
Ca a pu se vérifier avec les produits de consommation courante: le pain, le sucre, la viande, les trucs basiques ont beaucoup augmenté. Et pourtant, les producteurs appellent à l'aide depuis des mois.
Les marges que prennent les supermarchés sont, disent-ils, beaucoup trop élevées. Ces grosses firmes (Carrefour, Danone, Auchan, Leclerc...) les serrent à la gorge, les faisant vendre à perte, et faisant ensuite acheter le litre de lait au consommateur au prix de l'or.
C'est pour ça que nous ne comprenions par leur mouvement. Nous achetons le lait hyper cher pour du lait !!! Et ils se plaignent !!! Evidemment, il faut prendre en compte les intermédiaires, véritables rapias, premières fortunes de France.
La vérité, c'est que le coup de gueule des producteurs de lait a marché. On a été tellement choqués par ces images de gachi -normalement inexistant dans notre société bien pensante, encore plus en temps de crise- qu'on s'est dit "non, ça ne peut pas être du cinéma".
Et finalement, on les comprend, ces gens. Leur production, c'est toute leur vie. Ils vivent dedans, ils bossent 15h par jour dedans, et si ça leur rapporte nada alors qu'ils en produisent des centaines de mètres cubes... On se met à comprendre les vagues de suicides dont leur profession est touchée, leurs cris de colères. Et quand on voit tout ce qu'ils ont fait pour attirer l'attention sur eux (grève, mais il y a des stocks et des producteurs étrangers, donations, mais les gens étaient plus intéressés par le litre de lait gratuit que par leurs revendications, cris, mais c'est tellement habituel qu'on est blasés à force...) qu'on comprend même qu'ils en soient venus à le déverser par terre, ce lait, puisque ça leur rapporte autant que si ils le vendaient.
Bien sur, ce n'est pas le seul problème. Il y a la concurrence accrue des autres pays producteurs de lait européens (moins chers, qui ne connaissent pas les taxes, ni le SMIC) dus à la mondialisation.
Alors, quelle(s) solution(s)? Le protectionnisme lait français? Une préférence nette pour la production française? Sans vouloir paraître gauchiste éhontée, je ne suis pas contre vérifier sur mon paquet que le lait que j'achète a bien été produit en France, et le payer quelques centimes plus cher (en prime, le commerce France-France pollue moins).
Sinon, éviter de passer par les intermédiaires coupes gorge, et acheter directement du producteur au consommateur, ce que je fais parfois, sur les marchés ou dans les fermes. Le lait y a un goût, une fraicheur et un prix incomparables. Malheureusement notre vie très active ne nous permet pas de toujours prendre le temps de le faire.
Je soutiens et j'encourage les producteurs de lait dans leur mouvement. Après tout, c'est la survie de leurs exploitations qu'ils défendent, et ils ont raison. J'espère simplement qu'ils iront au bout de leur mouvement, qu'ils en auront le courage. Ils ont déjà réussi à choquer, et dans notre monde de blasés c'est beaucoup dire. J'espère qu'il n'y aura plus de lait dans le rayons à un moment, et tout le monde sera obligé de se tourner vers le commerce producteur-consommateur, et de se rendre compte que c'est super, comme mode de fonctionnement. J'espère que la fin sera heureuse pour tous, et surtout que quitte à tout perdre, les producteurs gardent au moins leurs vies.
Mon ami, qui a vécu 14 ans en Afrique, a été très choqué par ces images. Il faut avouer que prit sur le vif, comme ça, en 2min au journal télévisé avec leurs images chocs, on a instinctivement un mouvement de recul face à cet énorme gachi -qu'on nous a apprit à mépriser depuis l'enfance, qui plus est lorsqu'on a vécu en afrique.
Pourtant, bien qu'on nous ai répété maintes et maintes fois "ne gache pas, finis ton assiette, la bouffe c'est dur à produire, et ça coûte cher, et les enfants d'Afrique qui meurent de faim seraient heureux d'avoir tout ça, alors finis, stp" (je sais, ce sont des clichés, mais autour de la table de mes parents, ils étaient bien souvent vérifiables, et dans d'autres maisons aussi, j'en témoigne avec serment !), je ne peux m'empêcher de m'interroger sur le bien-fondé de cette grêve et de ces actions chocs.
Il est vrai que si l'on garde la métaphore de "finis ton assiette", nous avions toujours une bonne raison de vouloir gâcher. C'était trop froid, trop mou, avec un goût de chiottes, on avait le ventre plein, ou on voulait partir jouer, tout simplement. Alors les agriculteurs producteurs de lait ont-ils une bonne raison de gâcher, de commettre ce crime impardonnable en temps normal?
Car il ne faut pas oublier que la période n'est pas normale. Nous sommes en temps de crise, et ce n'est pas parce nous, petit-bourgeois, nous avons seulement mangé un peu moins de dinde farcie aux cèpes, que d'autres ne crèvent pas la dalle depuis des mois.
"La crise a un an", c'est ce qu'on nous a annoncé il y a quelques temps. Et le pire, c'est que ça n'est pas fini.
Ca a pu se vérifier avec les produits de consommation courante: le pain, le sucre, la viande, les trucs basiques ont beaucoup augmenté. Et pourtant, les producteurs appellent à l'aide depuis des mois.
Les marges que prennent les supermarchés sont, disent-ils, beaucoup trop élevées. Ces grosses firmes (Carrefour, Danone, Auchan, Leclerc...) les serrent à la gorge, les faisant vendre à perte, et faisant ensuite acheter le litre de lait au consommateur au prix de l'or.
C'est pour ça que nous ne comprenions par leur mouvement. Nous achetons le lait hyper cher pour du lait !!! Et ils se plaignent !!! Evidemment, il faut prendre en compte les intermédiaires, véritables rapias, premières fortunes de France.
La vérité, c'est que le coup de gueule des producteurs de lait a marché. On a été tellement choqués par ces images de gachi -normalement inexistant dans notre société bien pensante, encore plus en temps de crise- qu'on s'est dit "non, ça ne peut pas être du cinéma".
Et finalement, on les comprend, ces gens. Leur production, c'est toute leur vie. Ils vivent dedans, ils bossent 15h par jour dedans, et si ça leur rapporte nada alors qu'ils en produisent des centaines de mètres cubes... On se met à comprendre les vagues de suicides dont leur profession est touchée, leurs cris de colères. Et quand on voit tout ce qu'ils ont fait pour attirer l'attention sur eux (grève, mais il y a des stocks et des producteurs étrangers, donations, mais les gens étaient plus intéressés par le litre de lait gratuit que par leurs revendications, cris, mais c'est tellement habituel qu'on est blasés à force...) qu'on comprend même qu'ils en soient venus à le déverser par terre, ce lait, puisque ça leur rapporte autant que si ils le vendaient.
Bien sur, ce n'est pas le seul problème. Il y a la concurrence accrue des autres pays producteurs de lait européens (moins chers, qui ne connaissent pas les taxes, ni le SMIC) dus à la mondialisation.
Alors, quelle(s) solution(s)? Le protectionnisme lait français? Une préférence nette pour la production française? Sans vouloir paraître gauchiste éhontée, je ne suis pas contre vérifier sur mon paquet que le lait que j'achète a bien été produit en France, et le payer quelques centimes plus cher (en prime, le commerce France-France pollue moins).
Sinon, éviter de passer par les intermédiaires coupes gorge, et acheter directement du producteur au consommateur, ce que je fais parfois, sur les marchés ou dans les fermes. Le lait y a un goût, une fraicheur et un prix incomparables. Malheureusement notre vie très active ne nous permet pas de toujours prendre le temps de le faire.
Je soutiens et j'encourage les producteurs de lait dans leur mouvement. Après tout, c'est la survie de leurs exploitations qu'ils défendent, et ils ont raison. J'espère simplement qu'ils iront au bout de leur mouvement, qu'ils en auront le courage. Ils ont déjà réussi à choquer, et dans notre monde de blasés c'est beaucoup dire. J'espère qu'il n'y aura plus de lait dans le rayons à un moment, et tout le monde sera obligé de se tourner vers le commerce producteur-consommateur, et de se rendre compte que c'est super, comme mode de fonctionnement. J'espère que la fin sera heureuse pour tous, et surtout que quitte à tout perdre, les producteurs gardent au moins leurs vies.
